Что такое нечайный чай? Это напиток, в основе которого нет заварки традиционного чая, это горячий микс из сезонных ягод, специй и добавок.
Мы поделимся с вами 3 самыми летними рецептами нечайного чая.
Черника-смородина
Вам понадобится:
- Пюре из черной смородины 1-2 ст. л.
- Пюре из черники – 2-3 ст. л.
- Лимонный сок – 10 мл
- Черная смородина – 1 ст. л.
- Ежевика – 1 ст. л.
- Сахарный сироп – 30 мл
- Цедра лимона – 5 г
- Цедра апельсина – 5 г
- Горячая вода
Что делаем?
Снимаем цедру с апельсина и лимона. Выкладываем на дно чайника пюре из ягод, сверху добавляем все остальные ингредиенты. Заливаем кипятком. Дать настоятся 10 минут.
Нечайный чай с корицей
Вам понадобится:
- Замороженные ягоды 2 ст. л.
- Мандарин/сладкий апельсин 1 долька с кожурой
- Корица 1 палочка
- Мёд 1 ч. л.
- Горячая вода
Что делаем?
Добавляем в чайник ягоды (чем больше, тем насыщеннее вкус), корицу, цитрус, поливаем мёдом, заливаем кипятком.
Дать настоятся 5-7 минут.
Имбирный напиток
Вам понадобится:
- Свежий корень имбиря 1 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Тимьян 5 гр.
- Мёд - 1 ст. л.
- Горячая вода
Что делаем?
На мелкой тёрке натираем в чайник имбирь, добавляем тимьян, заливаем кипятком. Выжимаем в чайник сок лимона, добавляем мёд. Дать настоятся 15 минут.
Помните, чем больше ягод вы добавляете в чай, тем насыщеннее будет вкус.
Можно добавить лёд, чтобы пить охлажденным.
Чтобы было красиво и эстетично, рекомендуем использовать прозрачный чайник.
Приятного чаепития!
