Мы всегда покупаем целую курочку, из грудки готовим котлеты, запеканки, голубцы. А остальную курочку тоже используем по-разному. Сегодня я приготовлю курочку с кабачками. Пока лето, готовлю овощи по полной.
Курочку режу, солю, перчу, можно любыми специями, но сейчас как — то хочется более натурального вкуса овощей.
Обжариваю кусочки курочки в сливочном масле, не готовлю до конца, а именно обжариваю.
Пока курочка обжаривается, режу кабачки и перец сладкий.
Обжаренную курицу сразу кладу в форму, на курочку кружочки кабачков, а в сковороде обжарю ещё и перец, тоже буквально чуть — чуть, и выкладываю перец сверху курицы и кабачков.
Накрываю фольгой и ставлю быстренько в духовку.
Готовиться будет минут 40.
За 10 минут до готовности заливаю курочку яйцом с молоком, как на омлет, и посыпаю сверху потёртым сыром.
Количество яиц на своё усмотрение, лучше больше. Я взяла одно, этого мало. В следующий раз возьму три яйца.
Всё получилось вкусно и без заморочек. Ставьте лайк, если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в сетях и подписывайтесь, будем дружить.
Кабачки ёжики
Яишница с кабачками и сыром
Кабачки по этому рецепту жарю каждый день
