Сегодня утром пила кофе с ореховым вкусом, а все потому что взяла на пробу в "Фикс прайсе" ореховый напиток. Спойлер: на любителя...
По Фикс прайсу я перемещаюсь очень быстро, пока ребенок не сгреб в корзину все их дешёвые китайские игрушки. Но вот, проходя мимо продовольственных полок, мой взгляд упал на ореховый напиток. Коробка с флагом наших братьев-белорусов, стоит всего 77 рублей.
Зная, что обычно "ореховое молоко" стоит от трехсот рублей, взяла не глядя этого "кота в мешке", подумала, что дома разберусь.
Пришла и стала читать. Первое, на что обратила внимание - это энергетическая ценность. Всего 27 ккал на 100 мл. Классно, конечно, для тех, кто считает калории и стремится похудеть, но странно для орехового напитка, ведь и кешью и миндаль, из которых он состоит, очень калорийны. Читаю состав и "дебет с кредитом" сошёлся. В основе вода и рис. Миндаль и кешью идут в составе после этих ингредиентов, значит, их количество в этом "ореховом напитке" не очень-то большое. Кроме основных составляющих напиток содержит гуаровую камедь, геллановую камедь, орто-фосфат калия 2-замещенный, кальция карбонат, натуральный ароматизатор.
Гуаровая камедь - натуральная добавка, создаётся из стручков индийской акации. Считается безвредной для организма и даже имеет некоторые полезные свойства: борется с вредными бактериями, токсинами и тяжёлыми металлами. А ещё гипоаллергенна снижает чувство голода и понижает уровень холестерина Почти не всасывается в кишечнике.
Геллановую камедь относят к полусинтетическим безопасным продуктам, она не всасывается в ЖКТ и действует по принципу клетчатки: снижает уровень токсинов, улучшает проходимость кишечника, снижает уровень сахара. А вот орто-фосфат калия - искусственная добавка и в больших количествах (в растворимом кофе её много и в Кока-Коле) даже вредна. Но здесь, в ореховом напитке, думаю её гораздо меньше.
Карбонат кальций - попросту мел- дешёвая пищевая добавка, используется в качестве белого красителя и антиокислителя. Все мы привыкли думать, что кальций полезен для костей, так и есть, но только тот кальций, который получен из естественной пищи, например, его много в морковным соке или кунжуте. А вот искусственный, считают учёные, не только не усваивается, но и не выводится из организма. Но опять же, не думаю, что количество карбоната кальция в данном напитке критично и сыграет роль для нашего организма.
Переходим к основным ингредиентам. Паста из ореха кешью и миндальная паста, - собственно то, ради чего мы здесь собрались.
О пользе кешью я уже писала, это калорийный орешек, богатый витаминами группы В, в частности в нем много фолиевой кислоты, которая укрепляет нервную систему, витамин Е, столь полезный для кожи и конечно макро- и микроэлементы, подробнее вы можете прочитать у меня в статье про кешью, повторяться не буду.
Чем же полезна миндальная паста?
Этот продукт будет интересен тем, кто вечно озабочен вопросом: что бы такого съесть, чтобы похудеть? Не смотря на то, что миндаль - калорийный продукт, в нем очень хорошо сочетаются полезные жиры, белки и пищевые волокна. Это позволяет быстро утолить чувство голода и ускорить обменные процессы в организме. Это позволит избежать внеплановых перекусов. Кроме того, миндаль содержит альфа-линолиевую кислоту, она разгоняет жировой обмен.
А ещё миндаль содержит много магния, который эффективно сжигает глюкозу. Если часто есть миндальную пасту, то она способна улучшить мозговую деятельность и работу сердечно-сосудистой системы. Но про миндальную пасту я ещё напишу отдельную статью, а пока вернусь к напитку.
Открыла, налила полстаканчика на пробу и немного расстроилась. Дело в том, что до этого я пробовала только кокосовое молоко и вкус у него был очень насыщенный, даже слишком. А здесь вкус такой робкий, несмелый, цвет бледноватый, консистенция жиденькая.
В общем, я ожидала большего. Но и сказать, что невкусно я не могу, вкусно, но не ярко, если так можно говорить о напитке. С кофе, кстати, мне понравилось гораздо больше. Так что, экспериментируйте.
Кому будет полезен этот продукт? Очевидно, что вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы и просто всем, кто не любит молоко животного происхождения. Кстати, перед тем как открыть - тщательно потрясите коробку, этот напиток оседает.
А ещё один неприятный момент - открытую коробку просят хранить в холодильнике не более суток, так что "растянуть удовольствие" не получится. И тут я ещё раз вспомнила про цену напитка: за 77 рублей неплохо.
Пишите в комментариях, какое молоко любите больше?
