Ягода, фрукт или овощ: что представляет собой полосатый гигант на самом деле? Вопреки расхожему мнению, арбуз не является ягодой. Он также не фрукт. Арбуз принадлежит к одноименному роду травянистых растений семейства тыквенных и является бахчевой культурой. Согласно ботанической классификации, арбуз - это многосемянная, сочная тыквина.
Ягода, фрукт или овощ: что представляет собой полосатый гигант на самом деле? Вопреки расхожему мнению, арбуз не является ягодой. Он также не фрукт. Арбуз принадлежит к одноименному роду травянистых растений семейства тыквенных и является бахчевой культурой. Согласно ботанической классификации, арбуз - это многосемянная, сочная тыквина.
Каковы полезные свойства арбуза? Арбузы богаты витаминами (особенно С - 7мг/100г) и макроэлементами (особенно калием -110 мг/100г), содержат железо и пектины. Их сладкая мякоть очень полезна для сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Также арбузы рекомендуются всем страдающим от проблем с мочевыводящими путями, ожирения, артрита, подагры, склероза и нарушения деятельности кишечника.
Каковы полезные свойства арбуза? Арбузы богаты витаминами (особенно С - 7мг/100г) и макроэлементами (особенно калием -110 мг/100г), содержат железо и пектины. Их сладкая мякоть очень полезна для сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Также арбузы рекомендуются всем страдающим от проблем с мочевыводящими путями, ожирения, артрита, подагры, склероза и нарушения деятельности кишечника.
Что приготовить из арбуза?Арбуз можно просто подать к столу, как вкусный летний десерт. Или пролистать интересные кулинарные рецепты и поискать оригинальные способы его приготовления: 1. Варенье из арбуза, причем, отдельно из мякоти и корочек. 2. Цукаты из кожуры. 3. Жареные во фритюре кусочки арбуза (панировка из яйца и крахмала). 4. Засолка, маринование арбуза. 5. Сок, фруктовый салат и т.д.
И самый наверное важный вопрос : Как выбрать арбуз?
За хорошим арбузом отправляются не ранее середины августа, иначе велик риск нарваться на нитратные или недозрелые плоды. Выбирать полосатую радость стоит в торговой точке, расположенной подальше от дорог и пыльных трасс.
Спелый, сладкий арбуз отличается от своих собратьев следующими признаками:
1. ровный, блестящий, без вмятин или трещин; 2. масса до 12-ти кг, но не менее 6-ти - это золотая середина; 3. полосы контрастные, без выраженной желтизны; 4.хвостик подсохший, пятно на боку (от лежания на бахче) - небольшое, не ярко-белое; 5.при сдавливании слышен легкий хруст, при постукивании - глубокий, различимый звук
Что приготовить из арбуза?Арбуз можно просто подать к столу, как вкусный летний десерт. Или пролистать интересные кулинарные рецепты и поискать оригинальные способы его приготовления: 1. Варенье из арбуза, причем, отдельно из мякоти и корочек. 2. Цукаты из кожуры. 3. Жареные во фритюре кусочки арбуза (панировка из яйца и крахмала). 4. Засолка, маринование арбуза. 5. Сок, фруктовый салат и т.д.
И самый наверное важный вопрос : Как выбрать арбуз?
За хорошим арбузом отправляются не ранее середины августа, иначе велик риск нарваться на нитратные или недозрелые плоды. Выбирать полосатую радость стоит в торговой точке, расположенной подальше от дорог и пыльных трасс.
Спелый, сладкий арбуз отличается от своих собратьев следующими признаками:
1. ровный, блестящий, без вмятин или трещин; 2. масса до 12-ти кг, но не менее 6-ти - это золотая середина; 3. полосы контрастные, без выраженной желтизны; 4.хвостик подсохший, пятно на боку (от лежания на бахче) - небольшое, не ярко-белое; 5.при сдавливании слышен легкий хруст, при постукивании - глубокий, различимый звук
