Есть у меня хобби: вводить в меню блюда, которые по своему вкусу напоминают фастфуд, но на деле оказываются полноценным домашним ужином! Эти байты – хороший пример!
⠀
Есть в KFC куриные байтсы – кусочки курицы в острой панировке. Многие их любят. Но из чего делают эту панировку? Что в нее добавляют для усиления вкуса? Думаю, и так понятно, что пользы в диетической курице остаётся мало. 😕⠀
⠀
Я предлагаю самим приготовить байты в духовке и съесть их с полезным салатом, богатым клетчаткой! Специи – только натуральные!☺️⠀
_____________________⠀
Вам понадобится: ⠀⠀
✅курица (филе грудки) - 320 г⠀
✅пшеничные тортильи⠀
✅пшеничная мука - 20 г⠀
✅морковь (соломка) - 100 г⠀
✅молотый перец чили - 1 г⠀
✅белокочанная и красная капуста (соломка) - 170 г⠀
✅специи (копченая паприка, гранулированный чеснок) - 4 г⠀
✅соус халапеньо ранч, пергамент, растительное масло, соль, сахар⠀
_______________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Пшеничные тортильи – по 1 шт. кладем в сковороду. Прогреваем 30 секунд. С помощью лопатки или щипцов складываем тортилью пополам. Жарим по 1 минуте с каждой стороны. ⠀
2️⃣⠀
Захватываем тортилью с помощью щипцов (или аккуратно руками) и ставим дном⠀
на сковороду. Прогреваем дно 30 секунд и перекладываем на доску. Кладем любой прибор (вилку) внутрь тортильи, чтобы зафиксировать сгиб и тортилья не слиплась. Жарим так остальные 3 лепешки. ⠀
3️⃣⠀
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Курицу (без жидкости) кладем на пергамент. Посыпаем пшеничной мукой, половиной упаковки молотого перца чили, специями, 1/3 ч. л. сахара и 0,25 ч. л. соли. Обваливаем курицу в муке со специями⠀
Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте⠀
больше чили по вкусу⠀
4️⃣⠀
Сковороду из-под тортильи с 1 ст. л. раст масла ставим на сильный огонь ⠀
Курицу кладем в сковороду⠀
Жарим 7 минут, периодически переворачивая каждую 1 минуту⠀
Снимаем с огня⠀
5️⃣⠀
Морковь, белокочанную и красную капусту, халапеньо ранч и чуть-чуть соли кладем в миску. Перемешиваем салат коул-слоу⠀
6️⃣⠀
Собираем тако:⠀
▶️Внутрь каждой тортильи выкладываем по 1/4 части курицы и салата⠀
⠀
Приятного аппетита!
_________________________
Вам также может понравиться:
Фиш пай с соусом бешамель
Куриные стрипсы с цукини и огурцом
Жаркое из индейки в грибном соусе
Сырное суфле с хлебными палочками
Яблочные гренки с корицей и соленой карамелью
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
