Польза инжира
Несмотря на свои небольшие размеры, данный фрукт наполнен огромным количеством витаминов и минералов. Благодаря этому, инжир принесет организму только пользу, а именно:
- Укрепит иммунитет;
- Поможет расслабиться и отдохнуть;
- Улучшит состояние при анемии, тромбозе, гипертонии и жаре;
- Приведет в норму уровень холестерина и кислотно-щелочной баланс;
- Выведет из тела человека вредные вещества и шлаки;
- Не даст злокачественным клеткам формироваться.
Соответственно, водка, спирт или самогон на инжире будут влиять на человека так же (само собой, не стоит забывать о правильных дозировках).
Рецепты инжирной настойки
Настойка из инжира на водке
Также вместо свежих фруктов можно использовать засушенные. В таком случае их нужно брать меньше как минимум в половину и предварительно замочить на 5 минут в кипятке.
Состав:
- Инжир – 400-450 г;
- Водка – 500 мл;
- Сахарный сироп – 50-150 мл.
Действия:
- Измельчите плоды.
- Поместите инжирную кашицу в нужную ёмкость. Влейте спиртное.
- Герметично закрытый сосуд уберите в темную холодную комнату на 2-3 недели. Регулярно приходите и взбалтывайте банку.
- Пропустите получившееся через ситечко, чтобы убрать остатки фруктов.
- Хорошо отфильтруйте. Так жидкость станет куда прозрачнее.
- Добавьте сироп. Делайте это маленькими порциями, постоянно снимая пробу, до тех пор, пока сладость напитка не станет идеальной.
- Разлейте настойку по стерильной таре из стекла. Закупорите.
- Дайте настояться в прохладе, а затем проводите дегустацию.
- Срок годности – 12 месяцев в холодном месте.
