Если вам хочется чего-то пикантного, то этот рецепт супа именно для вас. Когда вы попробуете этот нежно-пикантный с легким привкусом нежных сливок суп, вы забудете про все на свете и будете продолжать наслаждаться этим чудом.
Ингредиенты:
4 картофеля
1 морковь
1 лук порей (белая часть)
2 дольки чеснока
0.5 сладкого перца
0.5 перца чили
рыбный бульон
креветки отварные
200 г сливок
150 гр сливочного сыра
черный перец
соль
укроп
Способ приготовления:
1. Картофель, сладкий перец и перец чили, лук порей, чеснок и морковь очищаем и нарезаем кубиками (тогда все быстрее приготовится), заливаем рыбным бульоном, чтобы овощи были покрыты им примерно на 2 сантиметра. Добавляем соль и черный перец по вкусу.
2. Варим все до полной готовности, после чего перемешиваем все с помощью блендера до однородной массы (в пюре).
3. Переливаем суп в отдельную кастрюлю, добавляем сливочный сыр и сливки, ставим на огонь и нагреваем, доводим до кипения и варим пока не растает сыр.
4. Перед подачей кладем в тарелки несколько креветок, измельченную зелень и несколько кусочков гренок.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, пишите комментарии, подписывайтесь на канал!
