Привет всем моим читателям!
Сегодня вы снова на моем канале где много полезного и интересного.
Сегодня я вам расскажу о приготовлении бюджетного рецепта каши на обед или ужин.
Это вполне полноценное и питательное блюдо.
А бюджетное оно потому что для него потребуются вполне доступные продукты которые есть у каждой хозяйки в холодильнике.
Эту кашу готовила моя бабушка в Советские далекие времена, когда я была еще ребенком, не искушенная всякими деликатесами.
Тогда мне казалось что вкуснее этой каши нет ничего на свете.
Но несмотря на пройденные годы, я готовлю эту кашу и сейчас.
Эта каша разнообразит наше меню.
На приготовление этой каши нам потребуются следующие продукты:
Картофель
Пшено
Сало
Лук
Растительное масло.
Соль и перец по вкусу.
Вот и весь незатейливый набор.
Никаких пропорций у меня нет.
На свою семью из трех человек я беру 3 средних картошки. и 100 грамм пшена.
А поджарки готовлю много, ведь её можно съесть еще с чем нибудь, вообщем никогда много не бывает.
Теперь приготовление:
Чистим картофель , моем, нарезаем кубиком и ставим вариться.
Варим картофель до полуготовности.
Затем промываем тщательно пшено и засыпаем его к картофелю и продолжаем варить на медленном огне
Жидкости должно быть много чтобы пшено успело свариться.
Как только каша начинает густеть, берем толкушку и немного толчем её.
Готовность пробуем по пшену, если пшено не готово, то подлейте немного воды и постоянно помешивайте чтобы не подгорело.
Как только пшено готово, снимайте кашу с огня и накройте кастрюлю махровым полотенцем для томления.
Далее мы берем сало, да обычное сало, не бекон, тогда бекона не было, а было обычное сало.
Нарезаем сало кубиком, лук то же кубиком.
Берем сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук и сало до золотистого цвета.
Когда поджарка готова , можно собирать кашу.
Моя бабушка выкладывала поджарку в кастрюлю с кашей и перемешивала.
Мои близкие любят когда поджарка наливается поверх каши, такая сладкая ,хрустящая и аппетитная.
Аромат и вкус необыкновенный.
А если вы найдете растительное масло свежего холодного отжима, это будет вообще сказка.
Аромат восхитительный, так и зовет все съесть.
Приготовьте эту простую но очень питательную и вкусную кашу.
Это разнообразит ваше повседневное меню.
И вы съедите её с аппетитом.
Будьте здоровы!
Заходите на мой канал читайте, подписывайтесь, будет интересно.
