Нам понадобится:
Фарш говяжий ✅
Лук ✅
Чеснок ✅
Яйцо ✅
Баклажаны ✅
Для соуса:
Болгарский перец ✅
Томаты в собственном соку ✅
Веточки зелени ✅
Сверху:
Зелень ✅
Натёртый сыр ✅
1.К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, чеснок и любимые специи. Солим, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
2.Разрезаем баклажан вдоль и кладем палочки для суши с двух сторон, делаем аккуратные надрезы и начиняем фаршем как на видео. Укладываем в форму для запекания.
3.Для соуса измельчаем болгарский перец ,томаты в собственном соку и веточки зелени. Заливаем баклажаны соусом и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем зеленью и сыром. Это очень вкусно!!!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Всем приятного аппетита 🍽
