Привет всем любителям пива! Давненько у меня на канале не было экземпляров из главной крафтовой страны планеты Земля, так что включаем настоящую американскую музыку и по коням!
«Founders Brewing» - знаменитая на весь мир крафтовая пивоварня из города Гранд-Рапидс, штат Мичиган. Была основана в 1997 году, но поначалу бизнес шел так плохо, что предприятие едва не обанкротилось. Тогда учредители решили открыть паб при пивоварне, и дела тут же пошли в гору. «Founders Brewing» быстро стала звездой городского, а потом и регионального масштаба.
В наши дни крафтовое пивоварение сложно представить без этой замечательной конторы. Линейка продукции «Founders Brewing» за все время существования насчитывает около 700 сортов пива! Сегодня поговорим об одном из самых известных.
Название: «Centennial IPA»
Стиль: Американский #ipa ( IPA - American )
#пивоварня :«Founders Brewing» ( #сша #соединенные штаты америки )
ABV ( #алкоголь ): 7.2 %
OG (Плотность): 17.0 %
IBU (Горечь): 65
Хмель: Centennial
Тара: Бутылка
Я давно хотел попробовать данный образец, но почему-то ленился его покупать. Хотя, у нас в городе он давно стал «штатным» пивом в одном из гипермаркетов, и приобрести заветную бутылку не проблема. Американский синглхоп на хмеле Centennial за 200 рублей? Надо брать, тут и думать нечего! Дегустацию я проводил в крошечной деревне в карельской глухомани, так что стакан только с цветочками. Уж извините.
Цвет напитка медный, мутно-янтарный, радует глаз. Плотная зернистая пена долго держится на поверхности и оставляет красивые разводы на краях стакана. Карбонизация средняя.
В аромате явные цитрусовые и хвойно-травяные ноты. Алкоголь совершенно не чувствуется.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Во вкусе то же самое, но уже с оттенками свежескошенной травы и корки грейпфрута. Присутствует легкая смолистость. Баланс выдержан отлично. Хмелевая горечь грамотно уравновешивается солодовой сладостью. Тело пива плотное, совсем не водянистое. Очень питко, утоляет жажду.
В терпком послевкусии хвоя переплетается с цитрусами. Финиш сухой и долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Что тут скажешь? Достойный представитель классической американской школы пивоварения. Один хмель - одно удовольствие! Надо будет взять еще, за 200 рублей - просто прекрасно. Тем более, летом.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Шедевральное пиво за 330 рублей «Есенин» от «Brewlok»: Дегустация
Десятиградусное пиво «Baker's Shard» от «Selfmade Brewery»: Дегустация
