Привет, дорогой читатель!
Скоро будет три месяца, как я решила взяться за свое здоровье и внешний вид. Первым этапом для меня было изменить питание в сторону более полезного и полноценного.
Я убрала из своего рациона: сахар, глютен, молочные продукты, картофель и дрожжи. На канале есть отчеты об этом непростом пути.
Путь проделан сложный: ведь от 80% привычных продуктов мне нужно было отказаться.
День за днем, неделя за неделей, я создавала свой новый рацион. Оказалось, это не так уж сложно! Нужно просто изменить свои пищевые и покупательские привычки.
Я не лишала себя удовольствия от еды, не мучила себя голодом и ограничениями. Я все также люблю вкусно и сытно поесть. Но, отказ от сахара, мучного и молочного очень позитивно сказался на моем внешнем виде, здоровье и настроении. Об этом в других статьях. А сейчас, я приглашаю вас на свой завтрак, обед и ужин)))
Мой завтрак всегда разный, по настроению. После пробуждения я выпиваю стакан теплой воды с яблочным уксусом. Потом, если в холодильнике есть запас зелени, я делаю зеленый коктейль.
Заметила: если выпила коктейль утром, то день проходит бодро и на позитиве.
Каша пшенная с тыквой с кокосовым маслом+ гречневый хлебец с хумусом( паста из нута и кунжута - делаю сама, очень вкусная вещь).
Яичница, огурцы и хлебец с маслом.
Часто на завтрак делаю кашу из зеленой гречки.
После отказа от сахара у меня появилась сильная тяга на жирное и масляное. Я увеличила в своем рационе мясо, рыбу жирных сортов, яйца. В моем холодильнике появились вкусные растительные масла, которые я добавляю в блюда: оливковое. льняное, масло грецкого ореха, расторопши, тыквенной семечки, кокосовое.
Не смотря на это я стабильно худеюстройнею то есть.
Вместо привычных гарниров из риса, макрон и картофеля, я готовлю: бобовые, тушенные и жареные овощи, киноа и гречку конечно, куда без неё))
Обед, ужин.
Тушенная капуста с морковкой+ зеленый лук с гречкой, бутерброд с форелью и оливковым маслом:
Овощи с киноа, стейк из индейки, хлебец с огурцом, льняное масло:
Кабачок, морковь, лук, помидоры с киноа. Хлебцы + красная рыба:
Омлет, гречка с мясом, помидоры с зеленью. Сверху посыпала зернышками конопли (очень полезные и вкусные).
Капуста кейл, котлета куриная, овощи, салат из фасоли и курицы(нереально вкусный) на домашнем майонезе:
Стейк из индейки+ салат из помидор и зелени+ много масла оливкового:
Запеченный баклажан с помидорами и фаршем из индейки:
Супы я готовлю без картофеля. Это щи, борщ (с нутом вместо картошки), гороховый, фасолевый, чечевичный.
Борщ, салат из помидоров и огурцов, зелень, масло грецкого ореха:
Суп-пюре гороховый с курицей и семечками конопли:
Чечевица для меня - королева супа. С ней суп получается очень вкусным, с удовольствием его ест даже мой малоежка Гриша. Особенно с красной чечевицей. Так быстро съедаем, что даже фото не успеваю сделать))
Я не ем сахар и выпечку (а также мед, сухофрукты и сахарозаменители). Но, когда хочется выпить чаю со вкусненьким, у меня есть целый арсенал полезных замен.
Об этом напишу более подробно в следующей статье на своем канале.
Желаю всем добра, здоровья и солнышка!!
