Чизкейк с нектаринами
Сегодня мы расскажем вам как приготовить чизкейк с нектаринами без выпечки. Сохраняйте этот рецепт к себе в заметки, чтобы он всегда был у вас под рукой
Для чизкейка с нектаринами нам потребуется:
250 г гранолы
70 г сливочного масла, топленого
500 г сливочного сыра комнатной температуры
100 г сметаны комнатной температуры
100 г козьего сыра комнатной температуры
70 г сахарной пудры
цедра и сок 1 лимона
ломтики свежего нектарина, для украшения
Пюре из нектарина
4 нектарина без косточек
2 ч.л. желатинового порошка
1 столовая ложка воды
Как приготовить Чизкейк с нектаринами
Во первых
В кухонном комбайне измельчите мюсли несколько раз, пока она не станет похожей на панировочные сухари. Добавьте масло и перемешайте до однородности. Разделите на 4-5 стаканов, используя тыльную сторону ложки, чтобы равномерно вдавить смесь в основы. Охладите до необходимости.
Во вторых
Используя ручной / настольный миксер с венчиком, смешайте сливочный сыр, сметану, козий сыр и сахарную пудру в миске до получения однородной массы. Добавьте лимонную цедру и сок. Используя кондитерский мешок с открытым круглым соплом, выдавите сливочно-сырную смесь в стаканы над основами гранолы. Разгладьте верхнюю часть ложкой.
В третьих
Чтобы приготовить нектариновое пюре, нектарины крупно нарежьте. Используя блендер, взбивайте до однородной массы. Отложите в сторону.
В четвертых
В небольшой миске или чашке, подходящей для использования в микроволновой печи, замочите желатиновый порошок в воде примерно на 5 минут. Готовьте в микроволновой печи 10-секундными порциями, пока желатин не растворится. Не позволяйте закипать. Вмешайте нектариновое пюре. Выложите 2 столовые ложки пюре в каждый стакан и поставьте в холодильник на 4–6 часов. Подавать с кусочками нектарина.
