Продолжаю рубрику Пиво Сибири, где обозреваю пиво, продающееся в магазинах своей малой родины - Кемеровской области. Первый обзор и подробнее здесь.
А сегодня у нас творение пивоварни Медный Великан из славного города Новосибирска. В очередной свой приезд на родину в этом году я обнаружил большое количество новых разливаек под названием Медный Великан. То есть всего за год с момента моего последнего приезда появилась целая сеть разливаек. Оказалось, что это приемники довольно известного некогда новосибирского завода напитков ВИНАП, с буквой Н на логотипе, который лет эдак 10-15 назад загнулся. И вот теперь на его мощностях снова варят пиво. К сожалению в силу своего возраста я не мог пробовать продукцию того завода, но думаю неспроста он загнулся, поэтому будет интересно отведать чего такого сварили их преемники. Поэтому я отправил себе в Питер разные бутылочные версии от этого производителя, всего их оказалось 5 штук.
Итак, начнем с Чешского. Этикетка имеет очень незамысловатый минималистичный дизайн, бутылка тоже стандартная и небрендированная. Надпись "Чешское" выполнена в обычном постном шрифте, а лев с герба очень сильно похож на льва с герба Чехии - чуть ли не один в один. Еще какие-то красно-синие треугольники - всё вместе навевает скуку. Зато оборотная сторона этикетки более информативна. Но мы лучше сходим на сайт, где есть еще более красивая картинка, правда она про разливной вариант, думаю подойдет.
"Светлое пиво золотистого цвета со средней горечью и традиционным пивным вкусом. Мягкий хмель, собственный солод и низовые дрожжи".
Что тут сказать, описание простое как апельсин) Еще на сайте присутствует косяк веб-разработчика - при нажатии кнопки "Подробнее" (со второго скрина из галереи сверху) мы попадаем на ту же страницу)) Хехе. Компанией рулят те же люди, что загнули ВИНАП? Ладн, пробежимся по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное "Чешское"
- Стиль - чешский лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты.
- Объем - 0.5 л в темном стекле.
- Свежесть - 1.5 месяца с даты производства.
- Срок годности - 4 месяца.
- Производитель - ООО "Новосибирская Пивоваренная Компания", г. Новосибирск.
- Цена - 59 руб в фирменном магазине "Медный Великан", г. Новокузнецк.
Состав сферический в вакууме для пива вообще. По цифрам всё стандартно. Хотя срок годности для непастеризованного пива неплох - 4 месяца аж, у Лысковских пастеризованных вон и того меньше.
Кстати пробка на бутылке у них самая обычная, а не популярная на сегодня откручивающаяся "твист-офф" - видимо поэтому они в своих фирменных магазинах запустили акцию: "При покупке трех бутылок пива открывашка в подарок". Походу стеклянные версии их пива не пользуются популярностью...
Эх. Ну наливаем...
Присматриваемся
Цвет по-чешски янтарный, тело прозрачное, пузырики хорошо видны - они медленно поднимаются. Есть пенная шапка, она довольно плотная - долго не опадает.
Принюхиваемся
Еще при открытии бутылки я почувствовал немного кислинки. Но после налива в бокал она ушла, оставив легкую солодовую сладость, похожую на леденцы или жвачку, но ароматика здесь слабой интенсивности. Еще есть немного спиртика. А хмеля или чешской медовости не замечаю.
Заливаем
Тело не по-чешски легковатое, но мягкое - не отнять. Газация слабо ощущается. Во вкусе ярких красок нет совсем и только в послевкусии сначала чувствуется какая-то железка, но затем становится понятно - это такой хмель, он по-немецки (или по-русский?) грубоватый. Легкая, но заметная горечь остается на губах, а в горле сладость.
Мысли
Слабовато. Вроде чешская направленность чувствуется, но совсем не ярко.
Понравилась довольно вкусная, хоть и слабая солодовость, еще понравилось наличие мало мальски заметного хмеля, но возможно это благодаря непастеризованности.
Не понравилась как раз эта посредственность в виде слабой интенсивности вкуса и аромата и неправильный выбор хмеля или режима охмеления.
Смысла большого в нем не вижу, так как денег своих не стоит, но попробовать можно для тренировки рецепторов) В сетевых магазинах за эти деньги выбор в подобной стилистике довольно огромный.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, подписывайтесь на обновления и помните....
Еще по теме: АЯН Абаканское из Хакасии. Пиво как в СССР (наверное)
Еще по теме: Серебряный Лев Черное из шахтерского Междуреченска.
#beerslog #beerbloggersrussia #beer #пиво сибири