Пряная индейка в духовке

Ингредиенты индейка — 1 шт. морковь — 3 шт. лук-порей — 1 шт. стебель сельдерея — 4 шт. паприка перец кайенский кориандр черный перец соль бульон куриный — 1 л масло оливковое

2. Делаем смесь из специй – соединяем молотую паприку, кайенский перец, кориандр, чёрный перец, соль. На противень выкладываем овощи и индейку, ставим запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 1-1,5 часа.

3. Для подливы обжариваем остатки индейки на растительном масле, добавляем морковь, лук-порей, стебель сельдерея, соль, заливаем куриным бульоном и томим на слабом огне.

4. Готовую индейку поливаем подливой.

5. Приятного аппетита!