Зависимость от сладкого можно приравнять к алкоголизму и никотиновой зависимости. Та же тяга, тот же выброс эндорфинов в кровь. Та же фрустрированная потребность (в любви, принятии, безопасности) реализуется за счет предмета зависимости (сладкого, алкоголя и сигарет). Все то же самое, только менее порицаемое обществом. Поэтому если пьет алкоголик, то ему говорят:"Иди лечись, закодируйся итд." А если такой сладкоежка покупает очередной торт, то слышит:"Хватит жрать уже! Рот закрой и не ешь" То есть в одном случае болезнь, а в другом человек ерундой страдает.
Бросать соответственно также сложно. Будет ломка, плохое самочувствие и настроение. Появится желание плюнуть и начать все заново. Если силы воли хватит, стоит перетерпеть первые 2-3 недели, дальше будет легче. Если нет, то нужно работать с психологом,который хорошо разбирается в пищевых расстройствах и знает что такое сахарная зависимость. Например, со мной)).
В чем заключается психологическая работа с данным запросом? Выявляем ту потребность, которая реализуется за счет сладкого. Клиент научается получать ее напрямую, а не через пищу. Прорабатываем негативные мысли и установки, выстраиваем новый распорядок дня и образ жизни. На выходе получаем самодостаточную личность, свободную от пищевой зависимости.
P. S. Для мотивации рекомендую посмотреть документальный фильм "Сахар" (2014г.). Всем здоровья)).