Найти тему
Вокруг себя

Маринованные помидоры с чесноком

 1 час (ваши 1 час) Практика-Л   29.10.15
1 час (ваши 1 час) Практика-Л   29.10.15

Домашнее консервирование, зимой, как находка. Любите маринованные помидоры? Предлагаю ароматные маринованные помидоры с чесночком. Отличная закуска на стол и побаловать себя зимними вечерами.

ПродуктыПомидоры - 2 кг Чеснок - 3-4 зубчика Лавровый лист - 2-3 шт.Перец чёрный горошком - 4-5 шт. Уксус 9% - 1 ст. ложка Соль - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры с чесноком
Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры с чесноком

Продукты для маринованных помидоров с чесноком, перед вами.
Для заготовки консервированных помидоров выбрать спелые твердые томаты без повреждений.

-3

Как замариновать помидоры с чесноком:

Помидоры вымыть.

Чеснок очистить, разрезать на части.

-4

Банки вымыть и простерилизовать любым способом. Крышки также простерилизовать (прокипятить).
Помидоры уложить в стерилизованную банку.

-5

Вскипятить чайник. Залить помидоры в банке дважды кипятком, по 20 минут. Банка должна быть накрыта крышкой.

-6

Аккуратно слить воду из банки в кастрюлю.

-7

На этой же воде приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, сахар, лав­ровый лист, перец горошком и чеснок, вновь вскипя­тить и влить уксус.

-8

В третий раз залить помидоры в банке кипящим маринадом.

-9

Накрыть стерилизованной крышкой и быстро герметично закрыть. Консервированные помидоры с чесноком готовы.

-10

Поставить маринованные помидоры с чесноком для хранения на зиму.
Приятного аппетита!

Еда
6,23 млн интересуются