Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко, получается вкусно.
______________
Ингредиенты:
√ 600 грамм мясного фарша
√ 1 шт репчатого лука
√ 900 грамм картофеля
√ 200 грамм твердого сыра
√ 2 шт яиц
√ 30 мл растительного масла
√ Соль, перец и зелень по вкусу.
______________
Приготовление:
1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистости.
2. К луку добавляем фарш и обжариваем минут 10. Зелень мелко нарезаем и добавляем в сковороду. Солим и перчим. Все перемешиваем и остужаем.
3. Далее натираем на крупной терке картофель и очень хорошо отжимаем.
4. Сыр так же натираем на крупной терке.
5. Картофель смешиваем с яйцами и половиной сыра. Солим, перчим и все перемешиваем.
6. Берем маленькую чашку и заставляем дно и бока пищевой пленкой. Выкладываем 2 столовые ложки картофеля и распределяем по дну формируя «кармашек»
7. Кладём на дно немножко сыра и 2 ст. ложки фарша с луком. Прижимаем ложкой.
8. Добавляем еще немного картофеля чтобы закрыть начинку.
9. Приподнимаем края пленки и заворачиваем формируя картофельные шары, так делаем со всеми ингредиентами.
10. Выкладываем картофельные шарики на противень и отправляем в духовку. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
Приятного аппетита♥
