Салат из огурцов с ананасами

Этот простой салат можно подавать с отварным рисом и в этом сочетании он станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Родиной салата является Малайзия, вот такая вот экзотика, где же еже огурцы с ананасом смешивать

На 1 порцию нам понадобится:

• 1/2 огурца
• 1/2 красной луковицы
• 1/3 ананаса
• 1 ч.л. сахара
• сок 1/2 лайма или лимона
• соль

1. Ананас чистим, удаляем середину, она твердая и в салат не пойдет. Режем ананас, огурец и лук кубиками и перемешиваем.

2. В отдельной посуде готовим заправку: смешиваем сок лимона (мне лениво идти было за лаймом) с солью и сахаром и перемешиваем, чтобы сахар растворился.

3. Заправляем салат и немного охлаждаем его.

Приятного аппетита!