Горох богат полезными веществами и витаминами. Он отличается довольно низкой калорийностью, поэтому его можно смело включать в свой рацион, даже если вы придерживаетесь правильного питания или диеты.
Среди других овощей горох выделяется значительным содержанием белка, и в некоторых случаях он может заменить даже белки животного происхождения.
В 100 г горошка в среднем содержится:
Белки – 5 г
Жиры – 0,4 г
Углеводы – 14 г
Пищевые волокна – 5 г
Калорийность – 81 кКал
Особенно много в горошке йода и железа, который необходимы для профилактики ожирения, малокровия, атеросклероза, болезни зоба.
