Картофельная запеканка с фаршем , вкусное и довольно простое блюдо . А еще это блюдо очень универсальное , его можно подавать как на праздничный стол , так и на ужина всей семьей . Для этого блюда можно использовать как свиной , так и говяжий фарш . Я же использовала смешанный . Приготовьте это простое блюдо и удивите новым вкусом ваших близких .
Для приготовления запеканки на понадобятся следующие продукты ;
- 1 кг картофеля
- 2 шт головки лука
- 400 гр мясного фарша
- 100 гр свежих шампиньонов
- 100 гр твердого сыра
- 3 ст.л майонеза
- масло оливковое
- соль, молотый черный перец
- 1 ч.л сушеного чеснока
- сушеной петрушки
Начнем готовить ;
Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами . Сыр натереть на крупной терке .
Лук почистить и нарезать полукольцами . Грибы нарезать тонкими слайсами .
Смазываем форму для запекания оливковым маслом и выкладываем слой половины картофеля . Картофель слегка посолить , поперчить , добавить 0,5 ч.л сушеного чеснока и 1 ч.л сушеной петрушки .
На картофель выкладываем слой грибов .
На грибы выкладываем половину лука и 3 ст.л майонеза .
Сверху распределяем ровным слоем фарш .
Выкладываем оставшийся лук и картофель .
Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку , примерно на 50 мину .
По истечению времени снимаем фольгу , посыпаем картофель тертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут .
Когда сыр станет золотисто-коричневым , блюдо готово , можно подавать на стол .
Приятного вам аппетита!!!
