Ребята, это фантастика! Бомбический цвет и легкий цветочный привкус. С виду чем-то напоминает знаменитый голубой ликер Блю Кюрасао с Карибских островов, но моя настойка получилась круче. Стало быть, тайский Анчан с русским самогоном двойной перегонки неплохо работают в паре. И на выходе дают напиток голубого, синего или фиолетового цвета, который не то что попробовать, даже полюбоваться на него приятно.
Сейчас расскажу по порядку, что я делал. Никаких лишних телодвижений, все предельно просто:
- Взял 35 граммов тайского синего цветка и засыпал в 2-х литровую стеклянную банку.
- Туда же залил 2 литра сорокоградусного чистого самогона.
- Закрыл банку и поставил на 2 недели в темное, прохладное место.
Через 14 дней получилась вот такая красота.
За это время Анчан успел отдать свой цвет и, как я надеюсь, все полезные вещества, которые в нем находились. А этих самых полезных веществ в нем до… в общем очень много. Недаром все тайцы, от младенцев до глубоких стариков, постоянно пьют свой чай из Клитории тройчатой. Это официальное название лианы такое. Хотя лично мне больше нравится “Мотыльковый горошек” или Анчан.
Кстати, насчет витаминов и полезных свойств. Полазил по русским и нерусским сайтам и вот что нашел. Все в один голос говорят, что в составе Анчана есть целая куча витаминов и микроэлементов: марганец, фосфор, железо, практически вся линейка группы витаминов B, витамины C, D, K.
Про полезные свойства там тоже много всего:
- Природный афродизиак.
- Чистит наш организм от шлаков и токсинов.
- Улучшает состояние ногтей, волос, кожи.
- Приводит в норму работу сердца и сосудов.
- Помогает при бессоннице, действует как антидепрессант, повышает иммунитет.
Это я и половины всех свойств не перечислил. Но если учесть, что все эти полезные вещества за 2 недели перебираются в нашу самогоночку, то настойка получается не просто “красавица”, а еще и пользу немалую приносит. В разумных дозах, конечно.
Так что, ребята, — делаем, пробуем, экспериментируем. И обязательно делимся своими впечатлениями. Слышал, что Мотыльковый горошек хорошо сочетается в настойках с нашими травами — душицей, зверобоем, чабрецом. Может, уже делал кто-нибудь такое ассорти?
Да, чуть не забыл. На выходе напиток получается цвета ультрамарин, поэтому разводите его 1/10 для придания более нежного оттенка. То есть на 1 литр самогона достаточно будет 100 граммов настойки. А если хотите фиолетовый цвет, добавьте дольку лимона или немного лимонной кислоты.
