Рецепт запеченного картофеля в духовке интересует многих, несмотря на то, что каждая хозяйка знает, как это делается, умеет делать это хорошо и знает свои секреты, как сделать это еще лучше. И в этом рецепте запеченного картофеля есть свои "изюминки", благодаря которым гарнир выходит таким потрясающе вкусным, что мясо к нему и не понадобится.
Как приготовить запеченный картофель розмарином и лимоном?
Ингредиенты:
5-6 клубней картофеля среднего размера;
1 лимон;
2-3 веточки розмарина;
соль по вкусу;
3-4 ст. л. оливкового масла.
Инструкция
- Картофель очистить и нарезать дольками.
- Поставить кастрюлю на плиту и отварить картофель до полуготовности. В процессе немного посолить.
- Слить воду.
- В это время готовить соус. С лимона снять цедру.
- Выдавить сок.
- Иголочки розмарина снять с веточек, смешать с солью.
- Незначительно растереть, чтобы трава начала отдавать свой аромат более интенсивно.
- Смешать сок лимона, цедру, розмарин с солью и оливковое масло.
- Полученную заправку вылить в кастрюлю с картофелем, накрыть крышкой и, несколько раз встряхивая, перемешать.
- Выложить картофель в один слой на противень, смазанный маслом.
- Запекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Рецепт запеченного картофеля с розмарином и лимоном". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе "Рецепты на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
