Из картофеля можно приготовить очень много вкусных блюд, а самым полезным считается картофель, запеченный в духовке или даже на костре. А все потому, что если картошку сварить или пожарить, то в ней полностью разрушится калий, а вот в запеченном блюде он практически весь сохранится.
Калий является одним из самых важных для организма микроэлементов, способствует выведению из организма излишней жидкости и снятию отечности, благоприятно влияет на работу сердечной и сосудистой системы, помогает поддерживать в здоровом состоянии жизненно важные органы, снабжает мозг кислородом, улучшая его работу.
