Картофель с курицей и грибами в сливочное - сметаной заливке.
Нам нужно:
- 5 картофелины среднего размера,
- куриные "части" (ножки, бедра, крылышки),
- лук репчатый (1/2 луковицы),
- чеснок - 2 зубчика,
- шампиньоны - 300 грамм,
- сливки 10%-ые - 200 мл,
- сметана 15%-ая - 250 грамм,
- соль, чёрный молотый перец,
- приправы (по вкусу).
2. Куриные "части" обмазать чесноком, натертым на терке (или выдавленным через пресс), затем разложить на картофель.
3. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сковороде, добавить нарезанные пластинками шампиньоны, обжарить и их в течение 5-ти минут.
4. К грибам и луку добавить сливки, потушить при закрытой крышке 5 минут.
5. Посолить, поперчить, добавить специи, сметану, перемешать.
6. К картошке с курицей добавить грибы (содержимое сковороды) - равномерно распределить по поверхности, можно посыпать зеленью.
7. Накрыть фольгой, закрепить, сделать несколько проколов ножом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
😋😋😋
