Сегодня я предлагаю вам приготовить ягодный соус из вишни. Это отличное дополнение к рыбе, мясу, сырам. Хотя обычно такие соусы считаются ресторанным блюдом. Однако, его вполне можно приготовить и дома, легко и просто.
Вам понадобится:
300 г вишни;
150 г сахара;
300 мл красного сухого вина;
2 бутона гвоздики;
3 веточки тимьяна. Если его нет, можно приготовить без него.
Готовим:
1. Моем вишню, удаляем косточки.
2. Соединяем все необходимое в кастрю
3. Варим 30 минут на медленном огне до загустения.
4. Внимание! Тимьян удалить через 5 минут после закипания.
5. Разложить в сухие баночки. Хранить в холодильнике.
