Хотите удивить своих близких или гостей, но не знаете как? А как на счет необычной подачи вкусной порционной корзинки с салатом? Будьте уверены,ваши гости будут в восторге и обязательно попросят у вас рецепт!
Ингредиенты: Твердый сыр - 200 гр
Чеснок - 3 зуб.
Грудка индейки - 150 гр
Зеленое яблоко - 1 шт.
Грецкий орех - 50 гр
Сельдерей - 3 стебля
Сладкий виноград - 50 гр
Листья салата
Сметана - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Соль, перец
Приготовление:
Для начала приготовим корзинку. Натираем сыр на крупной терке и добавляем чеснок, лучше использовать чесночную давилку. Перемешиваем и разделяем на части. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя не очень толстый круг. Отправляем в духовку на 2 - 3 минуты,чтобы сыр расплавился. Внимательно следите чтоб сыр не подгорел.
Когда сыр на бумаге будет еще теплый, для создания корзинки берем глубокую банку и накрываем ее бумагой и убираем в прохладное место.
Заранее отваренную грудку нарезаем на небольшие кубики и высыпаем в глубокую миску. К ней же отправляем нарезанные яблоки, лучше чтоб они были кисловаты.
Грецкий орех хорошо проверьте,чтобы в нем не было скорлупы и раздробите его. Следом нарезаем сельдерей, он придаст прекрасный аромат нашему салату.
Виноград разрезаем на 2 части, убираем косточки. Будет лучше и проще если вы найдете сорт без косточки.
Также не забудьте нарезать и добавить листья салата.
Для заправки смешиваем сметану и лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешиваем и отправляем в салат.
Тем временем сыр принял форму корзинки и мы выкладываем эту красоту на тарелку. Наполняем корзинку салатом и можно посыпать сверху кунжутом.
Наш салат готов и можно принимать комплименты!
Приятного аппетита!
