Еще один рецепт КЕТО Пиццы.
Рецепт из моей группы ВК https://vk.com/club176140762
Из этого количества продуктов получается 2 средних пиццы!
Для теста
2 средних яйца взболтать венчиком
320 г. Моцареллы для пиццы натереть
2 ст. ложки сливочного сыра
80 г. Кокосовой муки
Соль, перец по вкусу
Кетчуп домашний по вкусу
Начинка для пиццы по вкусу (помидора, сыр, перец болгарский, фарш обжаренный, бекон, грибы – в общем все на ваш вкус)
Приготовление теста:
Натертую моцареллу положить в миску, добавить сливочный сыр. Добавить соль, перец перемешать и в микроволновку на 1-2 минуты пока сыр не расплавиться. Добавляем кокосовую муку, яйца и перемешиваем. Тесто готово.
Раскатываем между двух листов пергамента (круглый блин). См. фото. Наколоть вилкой в нескольких местах и отправить в духовку на 6 минут при температуре 220 градусов. Затем вынуть и снова наколоть вилкой в местах вздутия. Отправляем в духовку на 5-7 минут и готовим начинку. Достаем корж и смазываем домашним кетчупом. Посыпаем моцареллой тертой или другим сыром и кусочки моцареллы 9по желанию). Добавляем готовый жаренный фарш и бекон (или другую любую начинку на ваш вкус). Сверху кружочками выкладываем помидор и убираем в духовку на 4 минуты.
