При выборе овощей для готовки важно помнить некоторые правила:
-Хорошими и качественными . Обратите внимание, чтобы не попадались овощи с гнилью, и тем более с плесенью для здоровья они крайне вредны.Если же в упаковке имеется хотя бы один овощ с плесенью, то необходимо отказаться от всей упаковке,ни в коем случае не употреблять их в пищу, нельзя вырезать плесень....
-Делая выбор в пользу овощей выращенных в парнике , нужно понимать, что в них меньше питательных веществ, чем те, которые выращены на открытых грядках. Приобретайте овощи в проверенных магазинах.
-При покупке продуктов необходимо обратить внимание на цвет овощей Предпочтительнее нормально созревшие плоды, а не недоспелые .
