Если вам ненавистна мысль о завтраке или у вас нет времени на него, вы всё равно должны накормить свой организм утром.
Когда вы просыпаетесь, ваш организм уже утратил энергию за 10-15 часов. А мозгу нужна подпитка!
Сочетание белка и углеводов – взбодрить мозг удачный вариант. Углеводы сразу дают заряд вашему голодному организму. Белки медленно действуют, но их эффект лучше ощущается во второй половине дня, когда нужно будет бороться с усталостью.
Самое важное: белки необходимы для пробуждения наших нервных окончаний, которые посылают сигналы и взаимодействуют с мозгом.
Хороший традиционный полезный завтрак – хлеб из цельномолотого зерна, овсяные хлопья, выпечка и фрукты, оладьи - поставляют организму углеводы.
Обезжиренные молоко, йогурты, омлет, ветчина являются источником белка. Белки куриных или других яиц – прекрасный источник диетического белка, желтки являются носителями жира и холестерина, но я всё равно больше люблю желтки!
И всё-таки некоторые вообще не завтракают или слишком торопятся на работу.
Попробуйте тогда перекусить лёгкими блюдами: немного ягод или фруктов с йогуртом, сухие хлопья, сделайте вкусненький коктейль, смешайте 1/2 чашки молока (не жирного) с 1/2 чашки сока из апельсина и замороженным бананом или клубникой.
В этой смеси имеются как углеводы, так и белки. Если есть время, можете порадовать себя фруктовым салатиком – это также полезный завтрак!!!
