Полная импровизация 🙂
Запеканка: кабачки, помидоры, слегка обжаренные грибы, сладкий перец, грудинка, перец чили, соль, укроп. Заливка - сметана, яйца, твёрдый сыр. Если можно добавить какую-то муку, будет вкуснее, но вреднее. Если грудинку нельзя - не добавляйте.
А к запеканке - зелёный салат: шпинат, листья кучерявого салата, огурец, зелёный базилик, оливковое масло, семена льна, жареный кусочками миндаль, соль.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Юлия Вишневская
