Здравствуйте. Меня зовут Татьяна Гурьева и я все свою жизнь преподавала уроки по кулинарии.
Это действительно простой и очень вкусный завтрак.Для этого нам потребуется продукты и немножко времени.
Ингредиенты:
1.Помидор 2 шт
2.Яйцо 3 шт
3.Рафинированное масло 1ст.л
4.Сливачное масло 20гр
5.Соль-перец по вкусу
6. немного ветчины (или отварного мяса)
7. сыр твердый - около 50 гр
8. зелень укропа и петрушки (или другая)
Так если всё это имеется тогда можно приступать:
Помидоры вымыть, срезать верхушки и с помощью чайной ложки выбрать мякоть, оставляя толстыми стенки помидора. Помидоры для этого блюда лучше всего выбирать толстокожие.
Далее нарезаем мелько вичинку или другое мясо я взяла вичинку
В каждый из помидор добавляем немного ветчины и аккуратно, чтобы не повредить желток, вбить в помидоры яйца, посолить, поперчить. Духовку разогреть до 190 градусов и запекать яичницу в помидоре 20 минут.
Сыр натереть на терке. Через 20 минут яйцо должно запечься, вынуть помидоры из духовки и посыпать натертым сыром. Если кожица помидора треснула, ничего страшного, главное, чтобы не вытекло его содержимое. Поставить яичницу в помидоре в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Готовую яичницу в помидоре подавать, посыпав зеленью. вот и всё это очень вкусное и нежное блюдо.Радуйте себя и своих близких!
