Знакомство с казахской кухней
Для салата нам понадобиться:
800 г сладкого перца
50 г стручкового горького перца
50 г чеснока, 10мл 12%-ного уксуса, 100 г растительного масла.
Сладкий перец промыть,подрезать вокруг плодоножки и удалить ее вместе с семенным гнездом. Перец нарезать тонкой соломкой, соединить с подготовленным мелко нарезанным стручковым перцем и измельченным чесноком,посыпать солью, заправить уксусом, прокаленным растительным маслом и все перемешать.
Подают этот салат как острую закуску к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
