Нежная запеканка из кабачков и сыра
Очень легкая, вкусная и полезная запеканка.
30 минут
Ингредиенты
2-3 порции
1 кабачок
150 г мягкого рассольного сыра, типа адыгейского
1 яйцо
По вкусу соль и перец
Как приготовить
Кабачок натираем на крупной тёрке вместе с кожицей. Слегка присаливаем и оставляем на 10 минут. После этого тщательно отжимаем.
Сыр натираем к кабачкам, добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Подавать с любым соусом, сметаной или просто полить кефиром.
Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем до румяности примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятнейшего аппетита!!!
