38,9 тыс подписчиков

Вот что я готовлю из кабачков и цукини. Как же вкусно!

25 июля 202025 июл 2020

246

1 мин

Соседка забежала на пять минут. Принесла три цукини и два кабачка, урожай у нее в этом году удался. Много солнца, только успевай собирать. Уже все что можно закрыла с ними. А у меня как раз свекровь приготовила замечательное блюдо с кабачками. Я решила, сегодня приготовлю цукини спо ее рецепту. Смотрите как здесь, что я готовлю с кабачками и цукини. Приятного просмотра.

Горячая закуска из цукини, фаршированных грибами

4 средних цукини
1 луковица
6-7 свежих шампиньонов
3-4 веточки петрушки
1 стебель зеленого лука
3-4 помидора
50 г сыра твердых сортов
50 г сыра моцарелла
Соль, перец
Растительное масло

1. Цукини нарезать кусочками шириной 3-4 см, в каждом кусочке вырезать сердцевину (оставив немного в качестве донышка).

2. Приготовить начинку: мякоть цукини мелко нарезать, нашинковать лук. Шампиньоны порубить мелкими кубиками.

3. Затем обжарить в сковороде на растительном масле лук, следом добавить грибы и мякоть цукини, соль и перец положить по вкусу. Готовую начинку остудить.

4. Далее твердый сыр и моцареллу нарезать кубиками и соединить с начинкой, присыпать рубленой зеленью и перемешать.

5. Нафаршировать начинкой цукини и переложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

6. Поверх каждого ломтика уложить кружочек помидора, отправить противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут. Готовую закуску посыпать рубленым зеленым луком.

Приятного Аппетита!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!