Всем привет!
Вас чудесным образом занесло на канал, где во главе угла на сегодняшний момент - похудение, кето, лето, закато-рассвето и еще куча бытовой текучки в режиме день-за-днём. И здесь не принято носить серьезные щи. Относитесь с легкой иронией ко всему написанному.
Как хорошо, когда в тени +37+39, а ты не крестьянин и тебе не надо корячиться в поле. И как прекрасно утро с двойным американо на балконе с видом на запад. Ярко и пока еще свежо.
Но жара для меня имеет и ряд преимуществ. Наконец-то выработала свою технологию производства миндальной муки. И просушка с естественным обезжириванием тут только на пользу.
Миндальная кето каша с абрикосами может считаться кашей только технически, ибо никакого вкуса, как от злаковых, нет и в помине. Но она по структуре все-таки похожа на кашу, что немаловажно в процессе угождения вкусовым рецепторам. Но тем не менее кокосовая каша мне понравилась больше, у неё прям настоящий манковый вкус. Или я уже забыла вкус манки.
Зато миндальная каша с добавлением фруктов-ягод отлично идет в качестве десерта. В эту кашу я добавляла абрикосовое пюре в процессе варки. Мне достаточно этой сладости, без всяких сахзамов. Да и вообще, любую кашу предпочитаю соленую, чем сладкую.
А если остатки каши выложить в форму и убрать на несколько часов в холодильник, то получается замечательный десерт.
Активное введение в рацион ягод и фруктов, которые ограничила в ноль в момент перехода на кето два месяца назад, и есть мое главное изменение в питании. Потому что каким бы я ни была мясоедом, салоедом, жироедом, в такую жару ничего тяжелое в себя не впихнешь. А что впихнешь, так то потом колом стоит полсуток. Даже овощи уже надоели в варено-жарено-печеном виде. А вот фрукты, кисломолочка (тут предстоит очередной квест с самопроизводством), мороженко - очень даже хорошо. Посему возвращаюсь к обычному питанию. Тут я еще подумаю над раскладкой БЖУ.
Постараюсь оставить из кето привычек интервальное голодание 18/6. И обязательно оставляю готовку исключительно на животных жирах. В этом случае точнее говорить не о новой привычке, а о возврате к корням. Не могу припомнить ни единого раза в детстве в родительской семье или у бабушки с дедушкой, чтобы кому-то пришло в голову жарить на растительном масле. Только сливочное и только топленое сало! И это богически вкусно. Само собой, при достаточном для нормальной жизнедеятельности количестве белка и жиров, питание будет с оглядкой на углеводы. Все-таки булочки - зло, хоть и чертовски вкусное зло!
Компенсировать угли буду увеличением физнагрузки, чего категорически не рекомендовалось делать на кето. Рекомендации больше ходить - прекрасны. Я и сама большой поклонник ходьбы в ускоренном темпе. Достаточно посмотреть каких успехов я добилась год назад благодаря ходьбе
Минус 20: моя история похудения. Начало.
Но что поделать, + 34С в 21.00 мало располагают к длительным прогулкам, не говоря уж о дневных часах под палящим солнцем. Все таки корона ощутимо повлияла и на погоду, если сравнивать даже с прошлым годом. Многие предприятия, а ни для кого не секрет, что провинция Гуандун - мировая фабрика всего и вся, вот уже полгода не работают, уменьшение смога, через который раньше солнцу приходилось пробиваться, а теперь свети - не хочу. Вот и жара ощущается совсем иначе.
Поэтому планирую длительные прогулки заменить на пробежки и лестницу, мою любимый бесплатный кардио-тренажер в 30 этажей.
И хуууула-хууууп любовь навечно :)
Всем пока и до встречи в эфире. Полет продолжается. Чайка просто меняет траекторию!
