Маффины с сыром и ветчиной

Эти маффины можно подать как к утреннему кофе, так и на праздничный стол.
Мягкие, ароматные, уверена, они понравятся вам и вашим гостям.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ингредиенты

• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 150 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 250–300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• соль
• перец

Приготовление

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Яйца взбить с солью и перцем.

Добавить молоко. Перемешать.

Добавить размягченное масло.

Добавить ветчину, сыр. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Приятного аппетита!