Кто не любит картошку? Ее можно варить, жарить, парить, запекать.
Простое и сытное блюдо из картошки - драники. Готовятся легко и быстро.
Итак нам понадобиться:
Картофель - 4 шт среднего размера
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Мука - 100 -150 гр
Соль и перец по вкусу
Яйцо -2 шт
Картофель нарезать кубиками (можно на тёрке, но мне нравится кубиками)
Яйца разбить, взбить добавить муку и специи, перемешать. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать. Добавить к муке. Туда же отправить нарезанный картофель. Тщательно перемешать.
Полученную смесь выложить на разогретую сковороду. Переворачивать через 2- 3 минуты, довести до готовности.
В результате получаем вкусные драники. Приятного вам аппетита.
