Ингредиенты:
-кабачок молодой 1;
-яйцо 1;
-чеснок 1 зубчик;
-соль щепотка;
-зелень: лук, петрушка небольшой пучок;
-перец черный молотый по вкусу;
-мука. На один средний кабачок 1 стакан;
-масло подсолнечное для жарки 150 мл.
Способ приготовления:
Кабачок промыть и натереть на крупной терке. Полученную массу хорошо отжать.
Далее в натертый кабачок добавить яйцо, соль, перец, порубленный чеснок, зелень и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться как на обычные оладьи. Жарим на подсолнечном масле предварительно разогретом на сковороде.
Выкладываем полученное тесто большой столовой ложкой и по готовности переворачиваем на другую сторону.
Подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще больше простых и вкусных рецептов Вы можете найти на моем канале.
