Многие сегодня мучаются с приготовлением картошки - она не жарится на сковороде "как в детстве", пюре получается каким-то безвкусным и т.д. Ну и еще не хочется долго стоять у плиты, перемешивая ее или готовя фри по порциям. Есть решение: приготовить супер ароматную картошку в рукаве.
Для этого требуются самые простые продукты:
- несколько крупных картофелин (в принципе, сколько есть и хочется);
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- зубчик чеснока;
- 1 твердый помидор (или замороженный);
- полстоловой ложки соли - у меня адыгейская;
- черный перец по вкусу.
Дальше я нарезаю картошку крупными кусочками, лук полукольцами, а морковь и помидор - натираю на терке. Да, помидор именно трется, его добавляют для сочности. Поэтому если он не достаточно твердый (у меня из супермаркета, так что им хоть гвозди забивать можно), то лучше бы его заморозить. Ну и чеснок еще порезать мелко или выдавить через пресс.
Смешиваю все, добавив примерно столовую ложку растительного масла.
Потом пересыпаю овощи в рукав для запекания, завязываю его и ставлю в духовку на 1,5 часа на 180 градусах. За полчаса до окончания разрезаю рукав и даю картошке зарумяниться - хотя в этот раз она не очень захотела это делать, но обычно корочка получается аппетитной.
Вот такой рецепт - не как обычно, когда картошку смешивают с майонезом и чесноком и ставят в духовку, а практически даже диетический вариант. Блюдо получается нежирным, но при этом очень нежным и ароматным.
Приятного аппетита и подписывайтесь канал - рецептов еще очень много!
