Салаты 9
Салат из мяса
Мясо вареное или жареное, очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками, сложить в миску, добавив соус майонез, соль и уксус, затем все это перемешать, сложить в салатник в виде горки и украсить листиками салата, нарезанными огурцами и кусочками мяса.
На 200 г. мяса — 4–5 шт. картофеля, 2 огурца, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана соуса майонез.
Салат с колбасой или ветчиной
Нарезать зеленый салат. Колбасу или ветчину, картофель, сельдерей, яблоки и корнишоны нарезать ломтиками, сложить в миску. Соус майонез смешать с небольшим количеством горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки и эстрагоном, прибавить уксус и посолить по вкусу. Заправить подготовленные продукты соусом, уложить в салатник и, при желании, украсить сверху ломтиками вареной свеклы, яблока и кольцами лука.
На 200 г. колбасы или ветчины — 3–4 шт. картофеля, 50 г. сельдерея, 75 г. корнишонов (или маринованных огурцов), 1 яблоко, 75 г. салата, 1/2 стакана соуса майонез.
Всем приятного аппетита! "Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г. Не стесняемся, подписываемся и лайкаем. Смотрим другие публикации. Это мотивирует. Вам не трудно-мне приятно!
