Простой рецепт торта с вишней! Торт получается рассыпчатый, влажный, с приятным ароматом какао и сочной вишней внутри.
Для его приготовления достаточно смешать все ингредиенты сразу и отправить в духовку.
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты
Ингредиенты для торта:
Яйца 3шт, Сахар 250г, Мука 300г, Молоко 250г, Какао 40г, Соль 1/3 ч.л, Ванильный сахар 10г, Сода 1ч.л с горкой, Масло сливочное 100г, Масло растительное 3ст.л, Уксус 9% 0,5 ч.л, Вишни или черешни без косточки 2500г
Соедините муку 300г и какао 40г, просейте через сито.
Добавьте сахар 250г и ванильный сахар 10г, соль 1/3 ч.л
Затем яйца 3шт, размягченное сливочное масло 100г и молоко комнатной температуры 250мл.
Взбейте миксером 3-4 минуты до однородности, чтобы не было комочком от муки.
Влейте растительное масло 3 ст.л. Перемешайте.
Пищевую соду 1 ч.л. с горкой погасите уксусом 9% - 0,5 ч.л. и добавьте в тесто. Взбейте миксером на малых оборотах 1-2 минуты.
Готовая масса должна быть средней густоты, хорошо выливаться в форму и слегка после взбивания посветлеть.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте бортики сливочным маслом и выливайте половину теста.
С вишни (черешни) 250г удалите косточку и выложите в один слой, затем выливайте остаток теста.
Отправляйте в разогретую духовку до 160-170 градусов на 60 -70минут. Готовность проверяйте на сухую деревянную шпажку.
ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУРЬ
Смешайте сахар, какао и влейте молоко. Варите примерно 2 минуты на маленьком огне постоянно помешивая пока масса не станет однородной и глянцевой, Добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте варить еще 3 минуты.
Выровняйте верх торта и полейте глазурью, украсьте вишней (черешней), кокосовой стружкой.
Отправьте торт в холодильник на 15 минут, чтобы застыла глазурь. Торт не требует пропитки, он получается рассыпчатый и слегка влажный. По желанию можно вместо глазури приготовить сметанный крем.
Всем приятного чаепития! 😊
Готовьте по моим рецептам, ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"
Ещё один простой рецепт выпечки с вишней.
Пирог с вишней. Его готовят все, кроме лентяев. Быстро и вкусно.😊