Собранный иван-чай раскладывают на стол и сутки перемешивают. На следующий день перекручивают иван-чай через мясорубку, чтобы он дал сок для аромата. Затем иван-чай раскладывают на противен и в течении 2 суток перемешивают. По истечению 2 суток иван-чай ставят сушится в разогретую до 80 градусов духовку на 1 час, постоянно перемешивая до коричневого оттенка. После этого укладываем иван-чай на ткань для впитывания влаги на 3 часа.
3 кг иван-чая.
