Салат с рукколой и свеклой (рецепт)

Этот сочный и свежий салат не только очень вкусный, но и полезный. Необычная заправка из оливкового масла горчицы и чеснока придает салату яркую и пикантную нотку. А остринка рукколы прекрасно сочетается с нежностью сыра фета и сочной свеклой.

🥩 Ингредиенты блюда

• Свёкла вареная 2 шт.
• Руккола 200 гр.
• Сыр фета 100 гр.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец молотый по вкусу
• Горчица Европейская 1 ч. л.

🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)

• Калории: 348 ккал
• Белки: 11.3 г
• Жиры: 27 г
• Углеводы: 13.5 г

🥞 Шаги приготовления

Очищаем и произвольно нарезаем свёклу.

Рукколу промываем водой и обсушиваем, выкладываем в салатник.

Сверху на рукколу выкладываем нарезанную свёклу.

Чеснок изьмльчаем.

Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу, чеснок и лимонный сок. Солим и перчим по вкусу.

Фету нарезаем кубиком.

Сыр выкладываем на рукколу со свеклой и поливаем соусом.

Все тщательно перемешиваем.

Ну вот салат с рукколой и свеклой и готов. Поверьте, от его вкуса будут в восторге и взрослые, и дети. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита. 

«Понравился рецепт? 😊 не забудьте поставить лайк 👍 и поделится с друзьями. Спасибо! Также, приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: https://www.kushpo.info/salati/salat-s-rukkoloy-i-svekloy/»