⠀
Бургеры — отличное решение для пикника! Только здесь важно успеть съесть их, пока они не остыли. Так вкуснее! А ещё это классный ужин. Ведь настоящие бургеры далеки от фастфуда.
⠀
‼️!Совет: отложите нож и вилку — ешьте бургер руками! Обеими руками. Хорошенько придавите его, можно даже перевернуть вверх дном (чтобы содержимое не выпало), и наслаждайтесь вкуснятиной с сочной котлетой!
⠀
____________________⠀
Вам понадобится: ⠀⠀
✅котлеты для бургера из говядины - 360 г⠀
✅булочки с кунжутом - 2 шт.⠀
✅грибы шампиньоны - 80 г⠀
✅салат айсберг - 50 г⠀
✅огурцы - 2 шт⠀
✅перечный соус демигляс - 100 г⠀
✅морковь - 80 г⠀
✅репчатый лук - 40 г⠀
✅растительное масло, соль, перец⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Булочки с кунжутом кладем на сковороду. Жарим по 30 секунд с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку.⠀
2️⃣⠀
Грибы шампиньоны моем и режем пластинками. Сковороду из-под булочек с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Грибы кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем.⠀
Жарим 3 минуты, периодически помешивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку.⠀
3️⃣⠀
Сковороду из-под грибов ставим на сильный огонь. Котлеты для бургера выкладываем в сковороду. Жарим 3,5 минуты и переворачиваем. Лук добавляем на свободное место в сковороде. Жарим еще 3,5 минуты, периодически переворачивая лук. Снимаем с огня.⠀
4️⃣⠀
Салат айсберг и огурец моем. Салат рвем руками (если нужно) на небольшие листья. Огурец и морковь режем брусками.⠀
5️⃣⠀
Собираем бургеры:⠀
*️⃣нижние части булочек смазываем 2 ст. л. перечного соуса⠀
*️⃣сверху выкладываем грибы, котлету с луком и листья салата⠀
*️⃣закрываем вторыми половинками булочек и слегка прижимаем⠀
⠀
Морковь и огурец макаем в оставшийся перечный соус и едим вприкуску.⠀
⠀
Приятного аппетита!
_________________________
Вам также может понравиться:
Фиш пай с соусом бешамель
Похлебка из бобовых с беконом
Жаркое из индейки в грибном соусе
Сырное суфле с хлебными палочками
Салат со шпинатом и яйцом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
