Дорада / дорадо - самая популярная белая рыба, имеет массу преимуществ: легко чистится, не имеет ярко выраженного рыбного запаха, малокостистая, полезная, диетическая и т.д.
ДОРАДА ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ🐟
Ингредиенты:
- Рыба дорада 🐟
- Перец болгарский
- Кабачок
- Масло растительное
- Чеснок 🧄
- Соль, сахар 🧂🍚
- Специи.
Чистим рыбу, потрошим, отрезаем то, что вам кажется лишним ( голова, плавники, хвосты ) 🔪
Делаем надрезы поперёк рыбы, посыпаем соль, сахар, специи (у меня перец, паприка, кориандр, имбирь).🧂🍚
В разрезы вставляем дольки болгарского перца и чеснока. Перекладываем рыбу в фольгу, добавляем кабачок и сладкий перец, взбрызгиваем маслом.
Закрываем фольгу конвертом. На гарнир режим картофель дольками, приправляем, смешиваем с маслом и на противень. Ставим в духовку на 180 С°.🔥
Дорада готовится быстро, около 20минут.
По истечении этого времени ставим режим гриль, открываем фольгу и запекаем до образования корочки.
Как только рыба и картофель подрумянятся, можно подавать 🍽
На тарелку кладём лист тонкого лаваша, далее осторожно рыбу и овощи:
Приятного аппетита 🙂👨🍳
Если тебе понравился рецепт и есть желание поддержать канал, подписывайся и ставь "нравиться".👍
*все фотоматериалы и текст являются авторскими и принадлежат данному каналу.
