Состав:
- Говядина без костей и жира - 800 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лист лавровый - 2 шт.
- Масло сливочное - 2 столовые ложки
- Перец черный - 5 горошин
- Зелень укропа - 1 маленький пучок
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарезать порционными кусками, каждый кусок мяса отбить, посолить и поперчить. В резервуар пароварки положить разрезанную пополам луковицу, лавровый лист, перец горошком и налить свежую воду. В корзину пароварки положить зеленый укроп, а на укроп подготовленные куски мяса. Готовить мясо в течение 40-60 минут.
Подавать паровое мясо с отварным или жареным картофелем, каждую порцию сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
