Как я солю огурцы (быстрый способ)

Привет друзья! Рада,что зашли ко мне в гости)

Обожаю лето за все его ароматы.Люблю как пахнут луговые цветы,как пахнет свежескошенная трава,очень нравится запах зелени:петрушки,укропа,базилика,мяты.А аромат свежих домашних огурчиков-это вообще просто песня.Вот с них и начнем.

У каждой хозяйки есть свой рецепт малосольных огурцов.У меня таких рецептов несколько.Сегодня поделюсь самым быстрым по приготовлению.Им-то я чаще всего и пользуюсь.

Итак,начнем с того ,что огурчики хорошо промоем и просушим.

Огурцы подойдут любые.Можно использовать крупные или даже переросшие,но я всегда засаливаю молоденькие огурчики

источник иллюстрации vitbichi.by

Для приготовления я взяла 600 г.огурцов,зелень и чеснок

• У огурцов срезаем хвостики и каждый режем на четыре части

• Мелко рубим зелень и чеснок

• Огурцы перекладываем в контейнер с крышкой и тудаже перемещаем зелень с чесноком

Зелень можете использовать по вашему вкусу.Я всегда беру укроп и петрушку

• Добавляем соль

я всегда использую соль экстра,с ней огурчики быстрее просаливаются и пускают сок

• Контейнер накрываем крышкой и хорошенько трясем

• Убираем все в холодильник минут на 30.За это время огурцы пустят сок и просолятся.Но,если не торопитесь,на засолку можно выделить время и побольше.Так огурцы еще лучше напитаются ароматами зелени и чеснока.

Мы такие огурчики обычно едим уже через 1-1.5 ч.после засолки

Аромааат на всю кухню!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

*****РЕЦЕПТ****

огурцы.................500-700 г.

укроп,петрушка.......пучок

чеснок................2-3 зубка

соль................1.5 ч.л.

Буду рада вашим комментариям и лайкам! А еще интересно было бы узнать,как засаливаете огурцы вы.Пишите)