Не покупайте эти продукты, если не хотите испортить трапезу!
1. Спаржа по-корейски "О'кей"
Не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и общая обсемененность мезофильной микрофлорой. Наименование продукта "Спаржа по-корейски" может ввести потребителя в заблуждение, так как спаржа при изготовлении данного салата не используется — это является нарушением требований технического регламента к формированию наименования пищевой продукции. На этикетке отсутствует информация о том, что продукт (спаржа) произведен из соевых бобов, что может ввести потребителя в заблуждение, поскольку соевая спаржа не имеет никакого отношения к спарже.
2. Фарш "О'кей" говяжий, категория Б
Небезопасен по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой). Выявлено присутствие ДНК свиньи (количественное содержание не установлено).
3. Креветки "О`кей" варено-мороженые
Не соответствуют требованиям безопасности по содержанию мышьяка.
Не соответствуют требованиям СанПиН 2.3.21078-01 по содержанию глазури (ее количество превышает нормативное значение почти в 4 раза), также не соответствуют менее строгим требованиям действующего в настоящее время технического регламента (данный товар не маркирован знаком обращения (ЕАС)).
Не соответствуют ГОСТ Р 51496-99 в части внешнего вида: креветки разной размерной группы, на этикетке (термочеке) и в доступном для потребителя месте в торговой точке нет информации о регионе вылова (в маркировке образца заявляется о соответствии образца ГОСТ Р).
4. Сыр плавленый "О'кей" с ветчиной
Сыр плавленый с ветчиной "О'кей" соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Выявлены признаки фальсификации: образец не соответствует составу, указанному в маркировке, так как содержит соевый белок. Фактический состав не соответствует ГОСТ 31690-2013. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество на 3% меньше указанного значения.
Продукт обладает удовлетворительными органолептическими свойствами. Имеются небольшие замечания: суховатая консистенция кусочков ветчины, кисловатый вкус.
5. Орехи грецкие "О`кей"
Орехи грецкие "О`кей" не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Согласно ТР ТС 021/2011 содержание плесени превышает максимально допустимый уровень. Выявлен токсичный элемент: мышьяк в дозе, не превышающей допустимый уровень. Пестициды и микотоксины не выявлены.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец соответствует ГОСТ 16833 по органолептическим и физико-химическим показателям.
Орехи обладают хорошими органолептическими свойствами. Относительно низкий показатель кислотного числа жира. Ядра имеют поверхностные дефеты: побитости, разорванная кожица.
6. Котлеты куриные "О`кей"
Не соответствуют требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 5,2 раза. Качественным методом выявлено присутствие антибиотиков или других антимикробных химиотерапевтических препаратов, в количествах, способных останавливать рост тестовой культуры микроорганизмов. Качественный тест с реактивом Несслера положительный (I) — мясо сомнительной свежести, что также подтверждается достаточно высоким уровнем летучих жирных кислот, однако на органолептических свойствах сырого и готового продукта это не сказалось.
Читайте также:
Лучшие и худшие сладости бренда "Каждый день"
5 товаров из "Мяснова", в которых найдены опасные микробы
