Конечно есть люди, которые не любят кабачки. Но думаю таких не так уж и много. Все же очень вкусный и полезный овощ, который радует нас все лето, а некоторые сорта даже до поздней осени есть на грядках. Множество вкусных рецептов. Что только из них не готовят. Даже варенье и пироги. Сегодня хочу вам предложить небольшую подборку рецептов из кабачков. Все эти рецепты уже есть на моем канале и я решил их собрать вместе, в одной статье, так будет легче подобрать себе интересные и вкусные. Хотя мне они нравятся все. Я не буду снова описывать все блюдо, а напишу состав и оставлю видео. Выбирать вам. Ну что поехали...
1. Кабачковые котлеты
• Кабачки – 700 г
• Овсяные хлопья – 100 г
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый – 100 г
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное
2. Быстрые маринованные кабачки
• Кабачки – 1 кг
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Чеснок – 5-6 зуб.
• Лимон – 0,5 шт.
• Петрушка – 1 пучок
3. Жюльен из кабачков
• Кабачки – 800 г
• Лук зеленый – 100 г
• Сыр (моцарелла) – 150 г
• Сливки 10% - 500 мл
• Масло подсолнечное – 3 ст. л.
• Перец черный – 0,25 ч. л.
• Тимьян – 0,5 ч. л.
• Мука – 1 ст. л.
• Соль – 1+ 0,5 ч. л.
4. Кабачковая лапша
• Кабачки – 3 шт.
• Перец острый – 0,25 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Кунжут – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Чеснок – 4 зуб.
5. Кабачковый торт
• Кабачки – 1 кг
• Мука – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 1 ч. л.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Творог – 500 г
• Сметана – 150 г
• Укроп – 1 пучок
• Чеснок – 3 зуб.
• Помидоры – 1 шт.
• Сыр – 50 г
6. Оладьи "Дурильные"
• Кабачки – 500 г
• Капуста – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное
7. Пицца с кабачками
• Тесто слоеное б/д – 400 г
• Кабачок – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр (пармезан) – 50 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Прованские травы – 0,5 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
8. Вкусная закуска
• Кабачки - 2 шт.
• Мука кукурузная - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Черный перец - 1 щепотка
• Чеснок гранулированный - 1 щепотка
• Масло оливковое - 2 ст. л.
9. Кабачки "Двойное удовольствие"
• Кабачок - 2 шт.
• Фарш куриный - 300 г
• Яйцо куриное - 2-3 шт.
• Мука пшеничная - 3 ст. л.
• Молоко - 2 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное
10. Кабачки тушеные с яйцом
• Кабачок - 2 шт.
• Лук репчатый - 5 шт. (мелкий, но можно и больше)
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Черный молотый перец - по вкусу
• Масло подсолнечное - 50 мл
• Чеснок - 2-3 зуб.
Кроме рецептов из кабачков, вы можете найти для себя новые и интересные рецепты на моем канале ЗДЕСЬ
