Привет, мой дорогой читатель!
Я люблю солить рыбу сам, но по такому рецепту пробую сельдь впирвые.
Были в гостях у тещи, она угостила селедкой, скажу честно, вкуснее не ел.
Рыба в меру соленая, вкусная, а лук вообще сказка.
Попросил тещу (маму) приготовить рыбу еще раз для рецепта.
Давайте говить вместе!
Свежемороженую сельдь надо разморозить, очистить от чешуи, вынуть внутренности и разделать в виде филе.
Листайте фотографии, чтобы увидеть итог:
1 большую луковицу или 2 средних очищаем и режем полукольцами.
1/3 лука нужно выложить на дно глубокой формы.
Филе сельди режем на дольки не толще 2х см. и 1/2 часть кладем поверх лука.
Поверх выкладываем лук, на него еще сельдь и верхний слой также выкладываем остатками лука.
Подготовим рассол.
150 мл воды надо разбавить 100 мл томатной пасты. Все хорошо размешать.
Теперь добавляем 1 ч.л сахара, 3 ст.л масла, 2 ст.л уксуса 9%, соль 1 ст.л.
Снова все размешиваем до растворения кристаллов и заливаем этим сельд и лук.
Оставляем в холодильнике на ...
24 часа и можно подавать на стол.
Если Вы любите смотреть видеорецепты, то их можно найти на нашем YouTube канале.
Приятного аппетита! Если рецепт Вам понравился, не забывайте ставить лайк и подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.
